NortFishTrace

La Solución Global de Trazabilidad NortFishTrace se apoya en 4 Pilares:

1. Pesaje & Etiquetado:
De forma táctil y automatizada, se introducen todos los datos necesarios para realizar la trazabilidad, las etiquetas están normalizadas por AECOC.

2. Editor de Datos:
De forma táctil y sencilla se modifican todos los datos que serán introducidos en la aplicación.

3. Trazabilidad Directa & Inversa:
De forma sencilla podemos localizar cualquier lote con algún problema y retirarlo del mercado en cuestión de minutos. También permite un control de alérgenos y parásitos.

4. Exportación Digital de Datos:
Teniendo conexión a internet podemos enviar los datos a través de EDICOM.

Antecedentes NortFish Solution Trazabilidad

Desde el Año 2000 un Grupo de Empresas del Sector pesquero y Tecnológico Gallego comenzó a trabajar en un proyecto dirigido al control y mejora de la Trazabilidad y Etiquetado de los Productos de la pesca, definiendo, desarrollando y poniendo en producción una solución integral que fue evolucionando a base de las diferentes necesidades y normativas, la que hoy llamamos NortFishTrace Solution.

Reglamento Vigente 2013 - 2016

Tras la puesta en vigor del reglamento del Parlamento Europeo (UE) Nº 1379/2013, se establece una obligatoriedad en la información de cara al consumidor final en lo que a la trazabilidad del pescado se refiere. Naciendo una necesidad de transmisión entre los operadores de la cadena de pesca, desde el barco hasta el Mercado. La información obligatoria queda periódicamente regulada y actualiza con los reglamentos europeos, actualmente (UE) Nº 1379/2013.

El reglamento 2013 establecía como información mínima obligatoria a presentar y controlar hasta diciembre 2015:

Denominación comercial de la especie y su nombre científico.
El método de producción.
La zona de captura o de cría del producto.
La categoría del arte de pesca utilizada en las pesquerías extractivas.
Si el producto ha sido descongelado.
La fecha de caducidad.

A partir de enero 2016 la obligatoriedad se amplía a la siguiente información:

Número de identificación del lote.
Número de identificación externa y el nombre del buque o el nombre de la unidad de producción acuícola.
El código 3-alfa de la FAO de cada especie.
La fecha de las capturas o la fecha de producción.
Las cantidades de cada especie en kg., expresadas en peso neto, o cuando proceda en número de ejemplares.
El nombre y la dirección de los proveedores inmediatos.