NORTFISHTRACE
SOLUCIÓN GLOBAL DE TRAZABILIDAD
La Solución Global de Trazabilidad NortFishTrace apoya en 4 Pilares:
PESAJE & ETIQUETADO: De forma táctil y automatizada, se introducen todos los datos necesarios para realizar la trazabilidad, las etiquetas están normalizadas por AECOC.
EDITOR DE DATOS: De forma táctil y sencilla se modifican todos los datos que serán introducidos en la aplicación.
TRAZABILIDAD DIRECTA & INVERSA: De forma sencilla podemos localizar cualquier lote con algún problema y retirarlo del mercado en cuestión de minutos. También permite un control de alérgenos y parásitos.
EXPORTACION DIGITAL DE DATOS: teniendo conexión a internet podemos enviar los datos a través de EDICOM.
ANTECEDENTES NORTFISH SOLUTION TRAZABILIDAD
Desde el Año 2000 un Grupo de Empresas del Sector pesquero y Tecnológico Gallego comenzó a trabajar en un proyecto dirigido al control y mejora de la Trazabilidad y Etiquetado de los Productos de la pesca, definiendo, desarrollando y poniendo en producción una solución integral que fue evolucionando en base a las diferentes necesidades y normativas, la que hoy llamamos NortFishTrace Solution.
REGLAMENTO VIGENTE 2013- 2016.
Tras la puesta en vigor del reglamento del Parlamento Europeo (UE) Nº 1379/2013, se establece una obligatoriedad en la información de cara al consumidor final en lo que a la trazabilidad del pescado se refiere. Naciendo una necesidad de transmisión entre los operadores de la cadena de pesca, desde el barco hasta el Mercado. La información obligatoria queda periódicamente regulada y actualiza con los reglamentos europeos, actualmente (UE) Nº 1379/2013.
El reglamento 2013 establecía como información mínima obligatoria a presentar y controlar hasta diciembre 2015:
- Denominación comercial de la especie y su nombre científico.
- El método de producción.
- La zona de captura o de cría del producto.
- La categoría del arte de pesca utilizado en las pesquerías extractivas.
- Si el producto ha sido descongelado.
- La fecha de caducidad.
A partir de enero 2016 la obligatoriedad se amplia a la siguiente información:
- Número de identificación del lote.
- Número de identificación externa y el nombre del buque o el nombre de la unidad de producción acuícola.
- El código 3-alfa de la FAO de cada especie.
- La fecha de las capturas o la fecha de producción.
- Las cantidades de cada especie en kg., expresadas en peso neto, o cuando proceda en número de ejemplares.
- El nombre y la dirección de los proveedores inmediatos.