NORTFISHTRACE

SOLUCIÓN GLOBAL DE TRAZABILIDAD

La Solución   Global de Trazabilidad  NortFishTrace  apoya  en  4 Pilares:

PESAJE  &  ETIQUETADO:  De  forma  táctil  y  automatizada,  se  introducen todos los datos necesarios para realizar la trazabilidad, las etiquetas están normalizadas por AECOC.

EDITOR DE DATOS: De forma táctil y sencilla se modifican todos los datos que serán introducidos en la aplicación.

TRAZABILIDA DIRECT  INVERSA:   De   forma   sencilla   podemos localizar  cualquier  lote  con  algún  problema  y  retirarlo  del  mercado  en cuestión de minutos. También permite un control de alérgenos y parásitos.

EXPORTACIO DIGITA DE   DATOS:   teniendo   conexión   a   internet podemos enviar los datos a través de EDICOM.

ANTECEDENTES  NORTFISH SOLUTION TRAZABILIDAD

Desde el Año 2000 un Grupo de Empresas del Sector pesquero y Tecnológico Gallego  comenzó a  trabajar en un proyecto dirigido al control y mejora de la Trazabilidad y Etiquetado de los Productos de la pesca, definiendo,  desarrollando  y  poniendo  en  producción  una solución  integral  que  fue  evolucionando  en  base  a  las diferentes necesidades y normativas, la que hoy llamamos NortFishTrace Solution.

REGLAMENTO VIGENTE 2013- 2016.

Tras la puesta en vigor del reglamento del Parlamento Europeo (UE) Nº 1379/2013, se establece una obligatoriedad en la información de cara al consumidor final en lo que a la trazabilidad del pescado se refiere. Naciendo una necesidad de transmisión entre los operadores de la cadena de pesca, desde el barco hasta el Mercado. La información obligatoria queda periódicamente regulada y actualiza con los reglamentos europeos, actualmente (UE) Nº 1379/2013.

El reglamento 2013 establecía como información mínima obligatoria a presentar y controlar hasta diciembre 2015:

  • Denominación comercial de la especie y su nombre científico.
  • El método de producción.
  • La zona de captura o de cría del producto.
  • La categoría del arte de pesca utilizado en las pesquerías extractivas.
  • Si el producto ha sido descongelado.
  • La fecha de caducidad.

A partir de enero 2016 la obligatoriedad se amplia a la siguiente información:

  • Número de identificación del lote.
  • Número de identificación externa y el nombre del buque o el nombre de la unidad de producción acuícola.
  • El código 3-alfa de la FAO de cada especie.
  • La fecha de las capturas o la fecha de producción.
  • Las cantidades de cada especie en kg., expresadas en peso neto, o cuando proceda en número de ejemplares.
  • El nombre y la dirección de los proveedores inmediatos.

trazabilidad